????自然札記??216
枸桔(枳)
10.17.雨天,在秦嶺北麓的潼關(guān)縣桐峪鎮(zhèn)小口村,踏勘森林防火宣傳設(shè)施建設(shè)位點(diǎn)時(shí),遇見(jiàn)了枸桔,綠枝,枝刺明顯。當(dāng)時(shí),同行問(wèn)我,我先誤說(shuō)成“香櫞〞,后又更正。
我第一次見(jiàn)到枸桔是近20年前在華縣(今華州區(qū)),也是在秦嶺北麓山腳下,先注意到橙黃的果,再發(fā)現(xiàn)樹(shù)上枝刺密生,老鄉(xiāng)就用這種樹(shù)做籬笆。
形態(tài)學(xué)方法是植物分類(lèi)的主要方法,而植物的根、莖、葉、花、果、種子形態(tài)特征就是形態(tài)學(xué)方法的依據(jù)。所以,我的札記介紹植物物種時(shí),覺(jué)得最少應(yīng)有莖(木本樹(shù)干、枝)、葉、花或果實(shí)的照片,幫助愿意了解的人辨認(rèn)識(shí)別。
又遇枸桔后,我還去了華州區(qū),遺憾的是沒(méi)尋找到。但枸桔這個(gè)樹(shù)種很有趣,我還是決定借《華州常見(jiàn)野生植物圖鑒》中的果實(shí)、花朵照片完成此記。
枸桔,別名枳、臭桔,蕓香科枸桔屬(枳屬)落葉灌木或小喬木。
高達(dá)5m。小枝綠色,稍扁而有棱角,枝刺粗長(zhǎng)而基部略扁。小葉3,葉緣有波狀淺齒,近革質(zhì);頂生小葉大,倒卵形,長(zhǎng)2.5-6cm,葉端鈍或微凹葉基楔形;側(cè)生小葉較小,基稍歪斜;總?cè)~柄有翅。花單生葉腋,白色,萼片、花瓣各5,有香氣,徑3.5-5cm;雌蕊綠色,有毛。柑果球形,徑3-5cm,黃綠色,具茸毛,有芳香,但果味酸苦。花期4月,葉前開(kāi)放;果10月成熟。
枸桔屬僅1種,我國(guó)特產(chǎn)。原產(chǎn)我國(guó)中部,在黃河流域以南地區(qū)多有栽培。
性喜光、喜溫暖濕潤(rùn)氣候,但較耐寒,能耐﹣20℃至-28℃的低溫,于北方在小氣候良好處可露地栽培。喜微酸性土壤,不耐堿。生長(zhǎng)速度中等。發(fā)枝力強(qiáng),耐修剪。主根淺、須根多。
用播種或扦插法繁殖。因種子干藏時(shí)易失去發(fā)芽力,故多連同果肉一起貯藏或埋藏,翌春播前再取出種子即刻播下。宜早春播種,注意保暖防寒。一般采用條播。扦插時(shí),多在雨季用半成熟枝作插穗。
枸桔枝條綠色而多刺,春季葉前開(kāi)花,秋季黃果累累十分美麗;在園林中多栽作綠(刺)籬或屏障樹(shù)用,由于耐修剪,故可整形為各式籬垣及洞門(mén)形狀,既有范圍園地的功能又有觀花賞果的觀賞效果,是良好的觀賞樹(shù)木之一。
果入藥,幼果稱(chēng)枳實(shí),有破氣消積、祛痰除濕之效。葉可行氣消食、止嘔。種子榨油可供制肥皂及作潤(rùn)滑油用。花、葉和果皮可提取芳香油。又常作柑桔類(lèi)的耐寒砧木用。
認(rèn)識(shí)了這個(gè)樹(shù)種,就有一個(gè)問(wèn)題——
我們小時(shí)候都學(xué)過(guò)《晏子使楚》(出自《晏子春秋》,由西漢文學(xué)家劉向整理匯編),記憶最深的應(yīng)該是“橘生淮南則為橘, 生于淮北則為枳”。“晏子避席(站起)對(duì)曰”的完整內(nèi)容是:“ 嬰聞之, 橘生淮南則為橘, 生于淮北則為枳, 葉徒相似, 其實(shí)味不同。 所以然者何? 水土異也。……”
現(xiàn)代植物分類(lèi)學(xué)認(rèn)為:
種是最基本的單位,相類(lèi)似的種合併(并)成屬。
每一個(gè)種都具有一定的本質(zhì)特性,包括形態(tài)、遺傳和演化關(guān)系,并以此區(qū)別于其它種。
同一個(gè)種的無(wú)數(shù)個(gè)體在其分布區(qū)內(nèi)經(jīng)受著不同環(huán)境條件的影響,某些個(gè)體累積了一定數(shù)量穩(wěn)定的、可遺傳的新的變異特性時(shí),便會(huì)在種內(nèi)發(fā)生變種。
變種在地理上沒(méi)有明顯的地帶性分布區(qū)域。 如果這種變異的植物有一定地帶性,不與原來(lái)植物相混雜,或不完全混雜,那么變異的植物就成為亞種。
《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》明確:“橘”俗作桔。桔在樹(shù)木分類(lèi)學(xué)上,屬蕓香科柑桔屬,常綠小喬木或灌木。
就是說(shuō),枸桔與橘(桔)是不同屬的植物,即使一些資料認(rèn)為它們同屬柑桔屬,但它們非同一個(gè)種,談不上變種、亞種。
所以,“橘生淮南則為橘, 生于淮北則為枳”這句流行了2500年的諺語(yǔ),包括商務(wù)印書(shū)館出版的《新華成語(yǔ)大詞典》收錄的成語(yǔ)“橘化為枳”、“南橘北枳”可以繼續(xù)比喻事物會(huì)因環(huán)境條件的不同而產(chǎn)生變化,但應(yīng)該知道實(shí)際上橘枳本不同。
附記2條:
1.我記錯(cuò)的香櫞,也叫香圓,中文學(xué)名枸櫞,讀作jǔ yuán(枸,多音字,枳枸jǔ、枸櫞),它與桔同科同屬。常綠小喬木或灌木,枝有短刺;花白色,外面淡紫色;果檸檬黃色,長(zhǎng)10-25cm,頂端有1乳頭狀突起,芳香。變種有佛手,果實(shí)先端裂如指狀,或蜷曲若拳形,富芳香。
2.著名的香料及油料樹(shù)種花椒也屬蕓香科(花椒屬)。
落葉灌木或小喬木, 枝具寬扁而尖銳皮刺。小葉5-9(-11),卵形至卵狀橢圓形,先端尖,基部近圓形或廣楔形,鋸齒細(xì)鈍,齒縫處有大透明油腺點(diǎn)。聚傘狀圓錐花序頂生。菁葵果球形,紅色或紫紅色,密生疣狀腺體。花期3-5月;果7-10月成熟。
花椒果皮、種子為調(diào)味香料,并可入藥,種子榨油供食用及制肥皂、油漆等。木材堅(jiān)實(shí),可作手杖、擂木、器具等。是荒山、荒灘造林、四旁綠化及庭園栽植結(jié)合經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的良好樹(shù)種。園林綠化中可作綠(刺)籬。
我們渭南市下轄的韓城市栽培花椒已有600多年的歷史,2000年被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”,2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)花椒工作委員會(huì)在韓城市揭牌。
我也說(shuō)兩句 |
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