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北京新冠疫情形勢突變

兩天內新增7例本土確診病例

新發地45人咽拭子呈陽性

新發地市場從切割進口三文魚的案板中

檢測到了新冠病毒

北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福

都已連夜下架全部三文魚

詳情請戳此前報道鏈接：

（北京新發地市場已有45人咽拭子陽性，豐臺區啟動戰時機制！主要商超連夜下架全部三文魚）

超市發相關負責人表示

門店銷售的三文魚都是從國外進口

得知新發地從切割進口三文魚的案板中

檢測到了新冠病毒后

超市發主動下架了門店中所有三文魚

三文魚會感染新冠病毒嗎？

病毒學專家：

沒有證據表明病毒能夠在魚身上復制

據@中國新聞周刊，香港大學病毒學專家、醫學教授金冬雁稱，海鮮不太可能作為一種傳染源，因為魚類作為低等生物，魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。而且現在沒有證據表明病毒能夠在魚身上復制，也就是說三文魚本身作為病毒載體的可能性是非常小的。

去年底武漢華南海鮮市場也是在案板、手套、門頂這些環境中檢測到了病毒樣本，但是具體來源是哪兒依舊不清楚，如果說切三文魚的案板上有新冠病毒，那么這個病毒有沒有切過別的肉類、會不會是使用案板的人攜帶病毒然后污染案板，都是一些推測，沒有正式的結論。

就目前的信息來看，現在發生在北京新發地農貿市場的傳染，可能是人傳人，只是還未找到那個來源，這在世界各地都是多見的。但如果真的還存在從動物傳染給人，那就非常危險，應該立即高度警惕，因為中國這么大的地方，不知道是在什么條件下它就還會發生動物到人的傳播。

原江蘇省疾控中心主任汪華告訴@中國新聞周刊，發生這樣的疫情并不意外，出現這些所謂無癥狀感染者，說明肯定有傳染源，現在進口海產品是否被污染也還沒有弄清楚，還需要進一步調查。不過他強調，在全球疫情仍在持續的大環境下，國內突然出現感染者也是正常的，關鍵是要及時監測到。這方面北京做得很快，而且現在后續的追蹤、檢測都能跟上，能篩查出來就是好事。

“新冠病毒的宿主為哺乳類動物，三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主，不會感染病毒，體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。”一位病毒學家對記者表示。

該專家表示，由于進化距離太遠，在人肺的病毒一般不會傳染給魚類，魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人。還有一個重要的地方，魚類是變溫動物，人類是恒溫動物，病毒要穿行在不同溫度的動物中很不容易，目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。

不生吃海鮮 做好防護 勤洗手

“新冠病毒的宿主為哺乳類動物，三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主，不會感染病毒，體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。”另一位病毒學家對第一財經表示。

該專家表示，由于進化距離太遠，在人肺的病毒一般不會傳染給魚類，魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人。還有一個重要的地方，魚類是變溫動物，人類是恒溫動物，病毒要穿行在不同溫度的動物中很不容易，目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。

不過，由于目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方，所以科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議：暫時不要生吃三文魚。

同時，鐘凱建議，重點還是強調個人防護，外出采買戴口罩，處理食物前后要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零，應該還是被人污染的，傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸，比如揉眼睛、摳鼻子之類。

在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

由于目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方，所以科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議：暫時不要生吃三文魚。同時，鐘凱建議，重點還是強調個人防護，外出采買戴口罩，處理食物前后要洗手。

某病毒學專家向記者表示：理論上魚是不太可能感染人類病毒的，這條新聞目前只能說明這個案板被污染了，或者三文魚被污染了導致攜帶病毒。根據當前檢測中 45 人咽拭子陽性的情況來看，很有可能不是三文魚問題，而是整個市場人群中都在傳播，因此，防控的關鍵是尋找新冠病毒的來源和病毒的傳播途徑。

該專家建議：新型冠狀病毒屬于有包膜病毒，對外環境抵抗力差，但在冷庫的低溫環境中，一旦被新冠病毒污染，可能導致病毒保存活性時間比較長，相當于給病毒提供了一個庇護所，因此，建議加強對低溫庫房這類設施的管理。

對于普通大眾來說，由于新冠病毒對熱很敏感，56℃ 30 分鐘就失去感染能力了，所以只要食物充分加熱，理論上來說就沒問題。當然，在還沒有確定傳播來源之前，不建議再生吃三文魚。同時也要注意洗手，防止經手傳播。

來源：杭州日報、央視新聞、國家衛健委、北京日報、@中國新聞周刊、第一財經、丁香醫生、光明網