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????自然札記??205

                 花紫果紅的枸杞
       遇見枸杞：葉卵形、卵狀菱形至卵狀披針形，花冠筒短于花冠裂片，而寧夏枸杞葉披針形、長橢圓狀披針形，花冠筒明顯長于花冠裂片。
       枸杞，別名枸杞菜、枸杞頭、紅耳墜、紅青椒，茄科枸杞屬落葉灌木。

多分枝，高1m，栽培可達2m多。枝細長，常彎曲下垂，有縱條棱，具針狀棘刺。單葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形至卵狀披針形，長1.5-5cm，端急尖，基部楔形。花單生或2-4朵簇生葉腋；花萼常3中裂或4-5裂；花冠漏斗狀，5裂，稀4、6裂，淡紫色或紫色，花冠筒稍短于或近等于花冠裂片，裂片邊緣有緣毛。漿果紅色、卵狀。種子較大，約 3 mm。花果期6-11月。


       廣布全國各地。

性強健，稍耐蔭，喜溫暖，耐寒；對土壤要求不嚴，耐干旱、耐堿性都很強，忌粘質土及低濕條件。播種、扦插、壓條、分株繁殖均可。
       枸杞花朵紫色，花期長，入秋紅果累累，綴滿枝頭，狀若珊瑚，頗為美麗，是庭園秋季觀果灌木。可供池畔、河岸、山坡、徑旁、懸崖石隙以及林下栽植，根干虬曲多姿的老株常作樹樁盆景，雅致美觀。

果實、根皮均入藥，滋補肝腎，益精明目。

枸杞藥食同源，眾人皆知是名貴中藥，入藥、泡酒、泡茶用，也多作為營養保健型蔬菜，煲湯喝。其實，其嫩葉也可作蔬菜食用，在兩廣等地流行，西北地區使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
       《詩經·小雅·湛露》有句：“湛湛露斯，在彼杞（枸杞）棘（酸棗）。顯允君子，莫不令德。”以枸杞來贊譽光明磊落、誠信忠厚的君子。

而現在，眾所周知的是火紅的枸杞象征吉祥。
       干枸杞子多見，鮮枸杞子不常見，可嚼服。見到新鮮晶瑩的枸杞紅果，我摘了數個洗凈嘗了下，味如青椒——它“紅青椒”這個名字應當因此而來。