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????自然札記??191

                 風花菜與野大豆
       9.11.在大荔縣埝橋鎮阿河村洛河岸邊踏查野生動植物資源時，在8·13洪水退去后較為遼闊的平展龜裂的淤泥地上，遇見風花菜。不知從上游何處沖刷而來的種子已頑強地扎根展葉，訴說著任何自然災害過后，植物總在點綴綠化撫慰著受難的土地，讓耕種者不經意地就望見：希望是永恒的。
        還遇見：

??桃樹二次開花。桃樹不耐水濕，一般高溫干旱、葉子提早凋落會導致二次開花。這株二次開花的桃樹卻是因為洪水淹沒、土壤肥力增加和退水后高溫引起。

       ??苦楝樹葉形成花葉。深秋苦楝葉會整片發黃，一樹金黃吟秋韻。也有因為缺鐵，在夏天會出現葉尖發黃。但看到的兩三棵苦楝樹是生發黃綠斑塊相間的花葉，是因洪水浸泡形成，還是葉色變異，得待到明年晚春初夏再考證。

       ??被洪水俺沒的玉米田地里，已有新植株長出。應該在一個月前，有的已穗粒成熟?，F在它們萌發長出葳蕤的禾苗，翠綠光鮮，在河岸邊搖曳生姿，宣言這里是它們的領地，因為水肥，明年定會有更好的收成。
       ??在河岸邊發現有國家二級重點保護野生植物野大豆，還有沉默的檉柳和蘆葦，紛紛揚揚地將淺紫、粉色、藍紫色的花舒展在秋天的天空下，告訴我們：洛河沿岸的樹灌草增多得還不夠，生態保護與修復依然任重道遠，人與自然和諧共生還需要我們林業人不懈努力！

風花菜，

別名球果蔊hàn菜、銀條菜，十字花科蔊菜屬1-2年生草本。
       莖單一，粗壯直立，高可達80cm，有分枝?；磕举|化，下部被白色長毛。莖下部葉具柄，上部葉無柄，葉片長圓形至倒卵狀披針形，邊緣具不整齊疏齒，兩面被疏毛?？偁罨ㄐ蚨鄶?，呈圓錐花序式排列，花小，黃色，萼片長卵形，花瓣倒卵形，具細梗。短角果近球形，熟時2裂。果瓣隆起，平滑無毛，果梗纖細。種子淡褐色，極細小，扁卵形。花期4-6月，果期6-9月。
       北方分布于東北、北京、內蒙古和河北、甘肅、寧夏、陜西、河南、山西、山東等地。生長在海拔30-2500m的河岸、濕地、路旁、溝邊或草叢中，也生于干旱處。

幼苗人可食用。明朝朱橚編撰的《救荒本草》記載：“生田野中，苗高二尺余，味辛微苦。救饑采嫩苗葉煠（yè，燒）熟，換水浸淘去苦味，油鹽調食?！?/p>

風花菜植株質地細嫩，類似薺菜的風味，具清熱利尿、解毒的功效，可進行人工馴化栽培，以食用幼苗及嫩株。食用時可用沸水焯后炒食或涼拌，亦可配其它葷素菜一起炒食。

種子含油31%，工業用，亦可食用。

全草入藥，性味苦辛，涼，清熱利尿，解毒消腫，祛痰止咳，治黃疸，水腫，淋病，咽痛，癰腫，湯火傷。


       

野大豆，

別名落豆秧、烏豆，豆科大豆屬1年生纏繞草本。

莖細弱。復葉具3小葉，小葉片紙質，頂生小葉卵狀披針形或卵形。短總狀花序腋生，苞片披針形；花小，蝶形花，花柱短且向一側彎曲；花萼鐘狀，花冠淡紫色或白色。莢果狹長，圓形或鐮刀形?；ㄆ?-8月，果期8-9月。
       野大豆在我國除新疆、青海和海南外，各地均有分布。生于海拔150-2650m潮濕的田邊、園邊、溝旁、河岸、湖邊、沼澤、草甸、沿海和島嶼向陽的矮灌木叢或蘆葦叢中，稀見于沿河岸疏林下。

野大豆具有喜光耐濕、耐鹽堿，抗病、耐瘠薄等優良性狀。忌蔭蔽，不耐旱，多生濕潤處。根系發達，根瘤豐富?；ㄆ陂L，結莢量多，種子萌發快，落粒性強，具良好的天然更新能力。種子繁殖。

優良牧草。葉量大，莖葉柔軟，適口性好，各種家畜喜食。

生態適應性強，抗病、抗蟲、抗倒伏、抗鹽堿等，特別是抗病和固氮能力較栽培大豆強，蛋白質含量高，是改良大豆品種的重要基因源。

種子含油可食。全草藥用。甘，平，補氣血，利尿，平肝斂汗。莖葉中曾分離出一種對所有血型有凝集作用的植物紅朊（ruǎn，蛋白質舊稱）凝集素。種子甘、涼、補肝腎，袪（qū，消除）風解毒。