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藻類是一種含有葉綠素并能進行光合作用的水生植物。它們與植物的相似之處在于它們是自養生物，但在結構和外觀上與植物并不相似。藻類可分為紅藻、綠藻或褐藻。

我們都知道，人類并不是這個星球上唯一的生物。我們與多種多樣的生物共存，包括其他動物、植物、細菌、病毒、藻類和真菌等。所有生物都是食物鏈的重要組成部分——有些是生產者，有些是捕食者，有些對我們有害，有些對我們有益，但它們都是生命循環所必需的，并且在我們的進化過程中發揮了關鍵作用。

藻類就是這樣一種重要的生物群。雖然你看不到藻類像我們人類一樣四處走動，但它們無處不在——在水下、陸地上——因為它們可以在許多生態棲息地中茁壯成長。它們與植物相似，都含有葉綠素，可以進行光合作用。因此，他們可以自己生產食物，被認為是“自養生物”。然而，它們在結構和外觀上與植物并不相似，這意味著它們的身體沒有分化為根、莖、葉等。

定義

由于藻類的性質多種多樣，因此很難給藻類作出準確定義。一些藻類可能是與細菌大小相當的單細胞生物，而其他藻類可能像海藻一樣長到英尺長。一些藻類是自由生活的，而另一些則生活在其他生物體內或與其他生物體一起生活。由于藻類的大小和棲息地千差萬別，許多人試圖以各種方式定義藻類。根據 G.W Prescott (1969) 的說法，藻類是那些含有葉綠素的生物體（及其無色近親），它們是擬生生物體，即沒有真正的根、莖、葉或葉狀器官。“海藻”一詞源于拉丁語“alga”，意為海藻類。

發生與棲息地

藻類在自然界幾乎無處不在。你可以在海洋、鹽湖、淡水湖、潮濕的土壤、巖石、樹皮，甚至其他植物和動物中找到它們。藻類有數千種，它們經常通過水流、潮汐和船只以及動物和鳥類的運動從它們的原始發生地被帶走。藻類出現在反差最大、最多樣化的區域；例如，你可能會發現藻類在極地地區的雪地上或溫度高達55攝氏度的火山溫泉中生長。

藻類的有益方面

地球上存在的一切都發揮著作用，藻類也是如此。藻類是許多水生動物的食物來源，也為我們提供了許多有用的產品。

# 藻類是主要生產者和食物來源

小型水生藻類會形成稱為浮游生物的微小漂浮體。這種浮游生物是魚類甚至鯨魚等水生動物的食物。由于藻類也進行光合作用，因此它們是有機物的主要生產者，并且是食物鏈中不可或缺的重要組成部分。有些藻類甚至被用作牛飼料。超過100種藻類被人類用作食物。在亞洲，最重要的被人類用作食物的藻類品種之一是紅藻，通常稱為“紫菜”。海藻被收集起來，清洗并曬干成薄片，然后將帶魚的調味米飯卷起來——稱這道菜為“壽司”！

# 藻類——具有經濟價值的生物

藻類的細胞壁為我們提供了三種在商業規模上廣泛使用的產品，分別是瓊脂、菜膠和海藻酸鹽。這三種產品都用于增稠溶液或制備凝膠。瓊脂在實驗室中被廣泛用于培養微生物。菜膠被用作剃須膏和乳液中的增稠劑，而藻酸鹽通常被牙醫用來人們需要新牙冠或牙套時制作牙齒印模。

藻類的有害方面

藻類對我們非常有益，但它們偶爾也會有毒并對我們造成傷害。

# 導致水質變差

藻類在水庫中大量生長，往往會產生令人不快的氣味。藻類還會分解混凝土，從而造成水具有一定腐蝕性。

# 引起人類、動物和植物的疾病

幾種藻類會攻擊茶、咖啡、胡椒等的葉子。一些水生藻類會產生有害毒素，導致魚類、貝類等死亡。某些藻類會導致皮膚感染和過敏，而其他藻類會導致人類死亡，Gonyaulax catanella 是一種致命的藻類，它產生的毒素對食用它的魚無害，但會殺死以魚為食的人！

藻類的特性

藻類細胞是具有膜結合光合作用（葉綠體）、呼吸（線粒體）和遺傳（細胞核）細胞器的真核細胞。

# 結構、形態和運動

所有藻類細胞都有確定的細胞壁，某些物種的細胞壁很薄，但在某些物種中，如硅藻，細胞壁充滿了二氧化硅，這使其變得非常堅硬。某些藻類中的這種細胞壁進一步被柔性外基質包圍，非常類似于細菌膠囊。藻類含有離散的細胞核，以及淀粉粒、油滴和液泡。藻類中的葉綠體含有三種藻類色素，分別是葉綠素（a、b、c、d、e）、類胡蘿卜素（胡蘿卜素和葉黃素）和藻膽素（藻藍蛋白和藻紅蛋白）。這些藻類色素有助于光合作用并幫助藻類生產自己的食物。這些色素在所有種類的藻類中都不同，因此是對藻類進行分類的一個重要特征。藻類以各種形狀和形式存在——單細胞藻類可能是球形、桿狀或紡錘形，而多細胞藻類可能呈菌落、絲狀或管狀。就像人類用我們的腿從一個地方移動到另一個地方一樣，藻類通過“鞭毛”從一個地方移動到另一個地方。然而，并不是所有的藻類都有鞭毛，它們也可以被潮汐和海浪帶到其他地方。

# 生殖

藻類通過無性繁殖和有性繁殖來繁殖。藻類的無性繁殖意味著藻類的任何部分破裂，它就能夠變成新的藻類群體或個體。還有更復雜的無性繁殖方式，即通過產生活動的（游動孢子）或非活動的（無平面孢子）單細胞孢子。藻類的有性繁殖涉及雄性和雌性性細胞的融合，也稱為雄性和雌性配子，它們的形狀、大小和結構可能相同（同配）或大小、形狀和結構不同（異配）。

# 藻類分類

盡管藻類在性質和形態上如此多樣，但仍可根據一些特征對其進行分類。這些特點是：

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藻類分類特點

細胞的形狀和大小

細胞壁的特點

鞭毛的形態、類型、數量

藻類色素的種類

儲備食品類型

繁殖類型

藻類可分為：

紅藻——通常是一種沒有鞭毛的海洋藻類，它所含的色素是葉綠素 a、β-胡蘿卜素、藻紅蛋白和藻藍蛋白。紅藻具有很高的經濟價值，尤其是用于制作瓊脂的石花菜。

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黃綠藻——黃藻由于其獨特的色素而具有典型的淡綠色或黃綠色，并且經常在溫帶地區發現。它們擁有兩條不等長的鞭毛以促進運動。“水氈”或 Voucheria 是我們經常在潮濕土壤上看到的這個物種的成員。

金藻——這些藻類有鞭毛，大部分是單細胞的，但有些也傾向于形成菌落。這些藻類中的葉綠素被棕色色素掩蓋，使它們呈現出金色。

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褐藻——該品種含有一種特有的棕色色素，因此被稱為褐藻。它們結構復雜，一些大的可能長到幾百英尺。該組包含人類、動物和魚類通常用作食物的藻類。

硅藻——硅藻是在淡水和咸水中發現的單細胞藻類。它們產生的殼（細胞壁）含有二氧化硅。這些硅殼的沉積物被稱為硅藻土，這種材料通常用于絕緣和過濾蔗糖、葡萄酒、飲料等的過濾器。

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綠藻——就像高等植物一樣，綠藻門的細胞具有細胞壁、細胞核和葉綠體。大多數成員每個細胞含有一個葉綠體。一些常見的藻類，如衣藻、團藻和水綿都是綠藻門的成員。衣藻是一種典型的綠藻，存在于土壤和淡水中，大小從3毫米到29毫米不等。團藻是一種群居綠藻，會形成肉眼可見的水華。水綿是一種絲狀藻類，通常存在于覆蓋池塘的浮渣中，具有螺旋排列的葉綠體。

隱藻——它們具有拖鞋形或扁平的橢圓形細胞，帶有兩條不等長的鞭毛。

甲藻——由于兩條不同鞭毛的“旋轉”，甲藻門的成員傾向于表現出旋轉運動；甲藻具有動物和植物的特征，這些藻類移動迅速，每秒可移動100倍于自身長度的距離。

總而言之，藻類是一個非常多樣化的生物群，能夠進行光合作用，構成了食物鏈的基礎，成為“初級生產者”。由于我們使用的海藻產品種類繁多，它們也恰好對我們人類非常重要，但它們也可能有毒，因此我們必須更好地了解這個龐大而令人印象深刻的多樣化王國！